Mézesfehérhez almát, avagy miért kell mindig kaviár?

kép: Krumpli Béla Amikor együtt főzünk, jellemzően az étel karaktere határozza meg a mellé kínált bort, az ilyen jellegű párosításokban, ha profik nem is, de mondhatni jártasak vagyunk. Sokkal nehezebb egy adott borhoz fejben ízeket társítani, egyrészt komoly ízmemória…

• Tovább olvasom »

Zabpelyhes padlizsángolyók

kép: Krumpli Béla Nincs az a mennyiségű padlizsángolyó, ami el ne fogyna egy nap alatt. És eddig nem volt olyan ember, aki ne szerette volna. Ebben a változatban nincs se tojás, se tej, se liszt, aki meg tartana a zabpehelytől, ne aggódjon: nem érződik benne az íze. Amúgy számomra…

• Tovább olvasom »

Kecskesajtos falatka - gyors, egyszerű, mutatós

kép: Krumpli Béla Ha sikerül friss kecsketúrót, vagy kecskesajtkrémet vásárolni, akkor pár hozzávaló segítségével gyorsan, egyszerűen mennyei, mutatós fogás varázsolható belőle. Most, hogy a piacon gyakrabban bukkanok jóízű paradicsomra, és a fűszernövények is…

• Tovább olvasom »
süti beállítások módosítása