Finom étel a nyúl, manapság ismét kezd napvilágra kerülni a feledés homályából, egyre szélesebb körben elérhető alapanyag. Sokféleképpen elkészíthető, előételként mégis ritkán találkozni vele, még a Váncsában sincs nyulas előétel. Mivel a nyúl íze önmagában nem túl…

kép: Krumpli Béla A medvehagymás túrótorta az idei év nagy felfedezése. Három hét alatt többször megsütöttem, illetve azt is mondhatnám: nem győztem eleget sütni belőle. Amikor hármasban főzünk, nem mindig egyenlő mértékben oszlanak el a feladatok. A medvehagymás menünél…

A mélyhűtőmben mindig van egy zacskó nyers (nem rózsaszín), nagyméretű garnéla. Nagyobb közértek mélyhűtő pultjaiban mindig kapható. Nagyon hasznos lehet, amikor éppen csak egy darab kell belőle, vagy ha nincs időnk bevásárlásra, főzésre, mégis villantós, kiadós, és nem…