Reggelizzünk! /3. - Gyümölcsöset
Ezt a nyarat nem a jó idő miatt fogjuk emlegetni. Próbáltam mégis elhitetni, hogy nyár van. Kánikulai reggelit pakoltam az asztalra, úgy tűnik, az időjárás is elhitte.
Receptünk nincs, csak tálunk!
Kajmakot* hideg görögdinnyével;
Sűrű görög joghurtot pár kanál idei szeder pálinkával lekvárral;
Reggelizzünk! /2. – Francia pirítóst
Francia pirítós
Nem igazán pirítós, több annál. Az igazságot valahol a bundás kenyér és a kenyérfelfújt között kell keresni. Általában maradék kenyérből, bagettből, vagy kalácsból készül. Franciaországban pain perdu-ként, máshol leginkább french toast-ként hivatkoznak rá, a többit kár sorolni, ahány ország, ahány ház, annyi variáció, elnevezés létezik.
• Tovább olvasom »Reggelizzünk! /1. – Korzikai omlettet
Hétköznap reggel, pár perc plusz alvásért, feláldozom a reggelit és csak később, a monitor előtt, tízóraiként pótolom. Valószínűleg nem vagyok ezzel egyedül, és nem nagyon szorul magyarázatra. De nem volt mindig így. Középiskolás koromig tökéletesen működött a szülői kontrollmechanizmus. Abba most nem megyek bele, hogy ez idő alatt – saját kívánságomra – mekkora lett az egy évre jutó tejbegrízfogyasztásom. Maradjunk annyiban, hogy a családom azóta sem lelkesedik érte...
