Gereg hegyi carpaccio - kép: Krumpli BélaA Losonci féle borvacsora során két vörösbor is megmutatta magát, ám egyikhez sem volt könnyű étket választani, mert ugyan első kóstolásra egyértelmű volt, hogy mindkét tételhez hús illene legjobban, na de milyen? Losonci Bálint…

kép: Krumpli Béla A medvehagymás vacsora tervezése során előbb született meg a főétel körete, mint maga a hús. Első ötletként a medvehagymás pestó merült fel, jó néhány étek kipróbálása után kitartottunk mellette. Ehhez kellett olyan húst találnunk mely méltó párja…