Balzsamkrémes pecsenye kacsamáj szőlővel - kép: Krumpli Béla Besettenkedtünk egy szakácsoknak tartott tanfolyamra, ahol a téma a (számomra megunhatatlan) kacsa volt. Kedvencem pedig az a legegyszerűbb fogás lett, ami műsoron kívül született, kvázi maradék feldolgozásként.…

Gravlax Ugye szerencsés dolog egy fél lazacot kapni ajándékba? Mivel előző délután végigkóstoltam legalább tizenöt féle hal-, és seafood fogást, szóba sem jöhetett, hogy a következő napokban halat együnk. Elosztogatás kizárt, és a mélyhűtőtől is sajnáltam. Míg a fejet…

kép: Krumpli Béla Ha valahol meglátom, hogy padlizsán, a szemem vibrálni kezd, mint akármelyik rajzfilmfiguráé: jöhet, jöhet, jöhet! És nem nagyon csalódtam még. Az Ős Kajánban sem volt kérdéses, hogy megkóstolom, legyen bármi is az a padlizsánkenyér. Mert a nagyon kedves, de…