Croque-monsieurSajtos, sonkás melegszendvics, franciásan felturbózva. Hogy pontosan milyen a klasszikus croque- monsieur, nehéz megmondani, nyilván minden kávézó, brasserie a sajátját tekinti autentikusnak. Mindenesetre felejtsük el az íztelen trappista sajtot és a vizes…

kép: Krumpli Béla Sonka, tojás, friss fűszer - ezekkel a hozzávalókkal a spárga tökéletesen illeszkedik a húsvéti menübe. Lehet királyi reggeli, előétel, vagy készíthetjük gyors, könnyű főételként. Mi tavaszi vacsora hideg előételeként kínáltuk, kísérő borként a…