Fokhagymás rák. Király!

A mélyhűtőmben mindig van egy zacskó nyers (nem rózsaszín), nagyméretű garnéla. Nagyobb közértek mélyhűtő pultjaiban mindig kapható. Nagyon hasznos lehet, amikor éppen csak egy darab kell belőle, vagy ha nincs időnk bevásárlásra, főzésre, mégis villantós, kiadós, és nem…

• Tovább olvasom »

Spárga sonkával, gribiche mártással

kép: Krumpli Béla Sonka, tojás, friss fűszer - ezekkel a hozzávalókkal a spárga tökéletesen illeszkedik a húsvéti menübe. Lehet királyi reggeli, előétel, vagy készíthetjük gyors, könnyű főételként. Mi tavaszi vacsora hideg előételeként kínáltuk, kísérő borként a…

• Tovább olvasom »

Kacsamáj terrine, wonton lapon, balzsamecetes lilahagymával - cipőhöz ruhát

Ropogós, semleges ízű tészta, balzsamecetes lilahagymával. Ám ez kevés, ha előételről van szó. Nem érezném annak, ha gyorsan bekapható party falatot szeretnék készíteni, és a menü többi része nem lenne adott. Ám a menüsor többi része már adott, és ahhoz kellene igazodni.…

• Tovább olvasom »
süti beállítások módosítása