Fűszerkéregben sült mangalicatarja, medvehagyma pestós tésztával
kép: Krumpli Béla A medvehagymás vacsora tervezése során előbb született meg a főétel körete, mint maga a hús. Első ötletként a medvehagymás pestó merült fel, jó néhány étek kipróbálása után kitartottunk mellette. Ehhez kellett olyan húst találnunk mely méltó párja…
