Reggelizzünk!/ 12. – Bundás kenyeret olaszul (mozzarella in carrozza)
A mozzarellával töltött bundás kenyér ideális ráhangolódás elkövetkező, olaszországi napjaimra. (A ráhangolódás zenei elemeit itt inkább nem részletezem). Hozzávalók - 2 személyre 8 szelet kenyér, 15 dkg nagyobb (bivaly) mozzarellagolyó, 2 tojás, 1.5 dl tej,…
Reggelizzünk! / 10. – Sütőben sült tojást (oeuf cocotte)
Sütőben sült tojás - oeuf cocotte Kánikulában, vagy egy személyre talán ne így készítsük a tojást! Azonban, ha több főre készül a reggeli, kifejezetten praktikus. Pár percre kell csak bekapcsolni a sütőt, gyorsan, egyszerre készül el mindenkié, mutatós, és az egyszemélyes…
Reggelizzünk!/ 8. - Grillezett halloumi sajtot
A halloumi sajt kifezetten grillezni való ciprusi sajt. Sütés közben nem olvad, így nem igényel semmilyen előkészítést, bűvészmutatványt, hogy egyben maradjon. Szerencsére már nem csak szupermarketekben, hanem nagyobb városi közértekben is gyakran kapható. Most sikerült…
