Az igazi fúzios falat - kép: Krumpli Béla Amikor a medvehagymás vacsorát készítettük elő, szépen végigvettük, hogy egy menüsorban mely fogásokba lehet medvehagymát tenni? Konklúzióként megállapítottuk: tulajdonképpen mindenbe, a kihívás a mennyiség és az ízek…

A Stúdió tagjai borszakértőnk, Sztónfész, javaslatára kihelyezett borkóstolást tartottak Gyöngyöspatán. A kézműves borokat készítő Tőkés Társak legfiatalabbjának, Losonci Bálintnak a borait kóstoltuk. Szigorú hozamkorlátozás, dűlőszelekció és terroir-szemlélet - utána…