Bodzás (majdnem) créme caramel

Készül a bodzás créme caramel - kép: Krumpli Béla Nos, úgy indult, hogy bodzás créme brulée lesz. Aztán kiderült, hogy az tejszínből készül. (Ez sem igaz, sokan fele-fele arányban használnak tejet és tejszínt.) Hogy ne érje szó a ház elejét, utána csak créme caramelként…

• Tovább olvasom »

Marhacombot steaknek!

US Choice-minőségű steak - kép: Krumpli Béla Mindig érdekes feladat a minőségi húsok beszerzése, igazi kincsekre bukkanunk néha. Természetesen, megvan a bejáratott hentes, zöldséges és halas vonalunk, de szerencsénkre - és így a vendégekére is -, itt is érhetnek minket…

• Tovább olvasom »
süti beállítások módosítása