kép: kép: http://www.gulluoglu.com Hosszú hétvége egy olyan óriási, izgalmas városban, mint Isztambul. Nem könnyű eldönteni, hogy mit sűrítsünk bele a pár napba. Történelmi, kulturális részletekbe nem bonyolódom, azonban azt is nehéz volt eldönteni, hogy gasztronómiai…

Amikor ez készült, még hideg volt az idő, így a desszert színe is nagyon számított. Olyat kerestem, ami vidám, feldobja az embert. Ebben a sorbetben az ízek is nagyon izgalmasak voltak, eszembe sem jutott azon elmélkedni: mennyire jó ötlet hidegben fagylalttal kínálni a vendégeket.…