Spárgaleves baszk paprikával
kép: Krumpli Béla Dübörög a spárgaszezon, a piacot ellepték a hazai termésű fehér és zöld kötegek. Nem volt kérdés, hogy a májusi vacsora egyik fogása spárgából készül. Laza fehér spárgakrémlevesként került a tányérokba. Az alaplevet maga a spárga főzőleve adta,…
