GS Bistro - Kecskesajtos melegszendvics, fügés salátával

Az első adag idei, hazai fügét július végén kaptam családi forrásból. Akkor még tombolt a kánikula, és igyekeztem minimálisra szorítani a tűzhely használatát, mint pl. ezzel a fogással is. A második adag két hete ért be, és folyamatosan van mit szüretelni. A piacon most…

• Tovább olvasom »

GS Bistro – Sült kecskesajt tejszínes spenóttal

A kánikula ellenére, ezért a sajtért pár percre megéri bekapcsolni, ha nem is a sütőt, de a grill funkciót biztosan. A spenótot nem főztem, csupán leforráztam a befűszerezett tejszínnel. Ehhez az új-zélandi, vastag, kicsit pozsgásabb levelű spenót szerintem nem olyan jó, bár…

• Tovább olvasom »

GS bistro – Füstölt pisztráng sóskával

   Receptnek nevezni talán túlzás, hiszen 5-10 perc alatt összeállítható, és főzni sem kell.  Két személyre megmostam egy-egy marék zsenge sóskalevelet, megszárítottam, majd összekevertem fél evőkanál (fehér) balzsamecetből, másfél evőkanál szűzolíva…

• Tovább olvasom »