GS Bistro - Kecskesajtos melegszendvics, fügés salátával

Az első adag idei, hazai fügét július végén kaptam családi forrásból. Akkor még tombolt a kánikula, és igyekeztem minimálisra szorítani a tűzhely használatát, mint pl. ezzel a fogással is. A második adag két hete ért be, és folyamatosan van mit szüretelni. A piacon most…

• Tovább olvasom »

Fügés, mandulás libamáj bonbon

Fügés, mandulás libamáj bonbon - kép: Krumpli Béla Ha eszünk ágába sincs figyelembe venni a választ, nem vagyunk kíváncsiak rá, akkor ne kérdezzünk. De mi van akkor, ha kérdés nélkül is mondják? Úgy gondoltam, miután mégiscsak egy vendégünkről van szó, figyelembe vesszük.…

• Tovább olvasom »

Fügeszüret indul

kép: Krumpli Béla Két hete folyamatosan érik a füge. Megkapta a nap, vagy szépen énekelnek neki? Az utóbbi tudományosan még nem bizonyított, mindenesetre a bokor nagyon jó helyen van. Kis túlzás receptnek nevezni, csupán összeraktunk két nagyszerűen passzoló hozzávalót,…

• Tovább olvasom »